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2005.09.10

ディスティラリー見学

今日はドライブがてらキリンディスティラリーの富士御殿場蒸留所に行ってきました。昔はキリンシーグラムといってた会社です。(ロバートブラウンが有名?)

kirinディスティラリーの見学はサントリーの山崎、白州に続いて3ヶ所目ですが、こちらはサントリーのに比べるとややこじんまりとした印象です。

お客が少ない時期からかもしれませんが、本日はガイドさんが付くわけでもなく一人で見学コースを回る形式でした。こちらの特徴は蒸留の際にヘッズ(はじめの部分)とテールズ(終わりの部分)を切り捨ててハートオブハーツ(真ん中の良いところ)のみ(1回の蒸留で1/2の量)を原酒に使い、樽との接触面積を増やすために180Lサイズの樽を使用して熟成させてるそうです。説明を聞くだけでなんか美味しそうです。(笑)ただ、樽貯蔵庫がコースに入ってないのはちょっと残念でしたね。

一通り見学した後は試飲ですが、ドライバーなのでオレンジジュースと富士の伏流水で我慢。そのかわりに EMBLEM のミニチュアボトルを頂きました。

普段は1〜1.5英世前後の安ウイスキーを飲まされているのでちょびっと奮発して(とはいっても3英世+税ですが…)ご当地限定販売の富士御殿場蒸留所 Pure Malt Whisky を買って帰りました。

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