今日はカレーで

少々間があきましたが今日は「ホリデイおとーさんディナー」となりました。

本日のメニューはレッドシュリンプカレー＆（前回好評の）マスタードドレッシング豆腐サラダ。
カレーはココナッツミルクとナンプラーを入れてタイ風に仕上げてみました。

自分的には気持ちのいい辛さでしたが息子には少々きつかったかな？お茶を大量に飲みつつ完食してますた。