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2007.04.22

赤坂 うまや

昨晩の同窓会のお店。
JR九州が母体のお店ですが、歌舞伎の市川猿之助がプロデュースしたお店で赤坂とは思えない隠れ家的雰囲気のいいお店でした。

頂いたコースは
 季節の小鉢(竹の子と若芽の木の芽味噌)
 唐津 川島豆腐店のざる豆腐
 魚 刺身盛り合わせ(二種)
 みつせ鶏 紀州備長炭焼(二種)
 モッァレラチーズとトマトのシーザーサラダ
 鰆の西京焼
 みつせ鶏の揚げ出し
 五島饂飩
 シャーベット
というラインナップ。
九州の素材がさりげなく使われていて美味しゅうございました。

URLはこちらです。

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