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2018.02.07

サンフランシスコひとり旅 〜 JL002 お食事


「空の上に、特別なレストランをつくりました。」が売りの BEDD。でもメニューは昨年の JL771 と同じでした。(^^;
ということで今回は洋食をチョイスしてみました。


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飲み物は当然 "泡"(^^)。
Delamotte Blanc de Blancs N.V. をいただきます。


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アミューズは胡麻豆腐 山葵のせ、燻製煮卵と叉焼。


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洋食は創作料理「山田 チカラ」オーナーシェフの山田 チカラさんの監修です。
オードブルのブランダードのミルフィーユ。


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メインはシーフードで。
サーモンと魚介のパスタ。


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デザートは山田農園のほうじ茶プリン。


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コーヒーと一緒にいただきます。


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到着前の食事はセットメニューではなくアラカルトから選びました。
レモンチキンサンドイッチ。


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これにフレッシュフルーツとコーヒーを合わせます。


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コーヒーのおかわりにはマカロンを添えて。


今回も満足のいくお味でした。

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